葡萄酥的家常做法，怎么做才好吃呢？

简介

上周买了一些葡萄干，想做些葡萄酥给妈妈送去。最初的配方是6蛋黄，由于仅处理了冰淇淋剩余的蛋清，因此将6个蛋黄更改为3个全蛋。今天就来教你如何制作酥脆的葡萄酥,酸酸甜甜的葡萄干和满满鸡蛋香的葡萄酥一定能让你的胃爱上。

用料

做法

• 1

  所有材料。

• 2

  黄油切小块。

• 3

  软化后筛入糖粉和奶粉。

• 4

  .........

• 5

  打至颜色变浅，体积膨胀。

• 6

  然后依次加入3个蛋黄（每加一个必须打至完全融合才可以加下一个，以免油水分离）。

• 7

  搅打至黄油蓬松细滑。

• 8

  筛入面粉。

• 9

  用手抓均匀。

• 10

  加入提子干拌匀。

• 11

  整形，切成小块。

• 12

  放入铺好又纸的烤盘里。

• 13

  刷好蛋黄液，放入预热好的烤箱里。

• 14

  中层，180°  烤制15-20分钟。