如何在家做出大厨的美食？

做到虚心学，细心做，多尝试，做出好菜不在话下。

多看身边的会做菜的朋友或者爸爸妈妈做菜，从中吸取精华，在自己多尝试做菜 或者看看视频美食节目之类的

做好一道菜，最主要的不是菜谱和方法，而是你做这道菜的用心程度。

首先肯定就是火候的问题了，这种问题可能就好比是学霸眼中的手感吧。做题的手感就好比做菜的手感，同样这对于我们每一个人而言都是如此，因为我们能够做得更好的话，这样我们就可以将这里面的东西变得更好，因为有好多的东西都会让我们自己变得更加的有魅力，小编觉得作为一个会做菜的人是一个很有魅力的人，这样的话会给自己加很多的分，同样这样以来的话。

谢谢你的提问，我来帮你解答。

首先先明确自己要做哪几道菜，然后精心准备新鲜的食材。分享我做菜的心德，有一次我准备做酥肉我是早晨早6点多去菜市场买最新鲜的猪肉(超市回转率低)，然后回家自己切成小块，然后放盐葱姜十三香腌制，然后裹上面糊进行油炸，炸至金黄色捞出备用，然后起锅烧油放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香，放少量甜面酱炒香，然后放入炸好的酥肉，大火炖15分钟，等到汤汁浓稠放青红辣椒蒜片提鲜出锅，味道鲜美，香气扑鼻，太是味了，开吃……