每年夏天,我一家人都会囤一种水果,煮熟后会装在瓶子里保存,一年还不会坏,味道也十分美味,便宜又有营养,那就是是黄桃。现在是七月,正是吃黄桃的季节,今年桃子的价格特别便宜,大桃子每斤才2元,小桃子每斤5毛左右,比去年便宜了一半多。这样便宜的价格必须多吃。今天,我就和大家分享吃黄桃的美味方法。简单煮一煮,营养又美味,适合所有年龄段的人食用,快点学起来吧。
黄桃分为油桃和毛桃,如果做罐头的话,毛桃的口感会更好一点,果肉紧实有嚼劲。黄桃要怎么吃才是最好吃呢?当然是黄桃罐头啦,香甜可口,每天吃也不腻。市面上买一瓶500克的黄桃罐头也要花费至少8元,自己在家做既省钱又干净。
首先把黄桃用盐水浸泡10分钟清洗干净,盐水能把桃毛洗的超干净,然后削掉外皮,一次建议多做一些,不然真不够吃,20斤一家三口吃的话,最多吃一个礼拜,接着去核切成小块儿。
把黄桃放入锅中,加水和黄冰糖,水量刚没过黄桃即可,大火烧开,开锅后用勺子翻动下,让桃子均匀受热。喜欢吃甜的可以先用白糖腌制一会儿,我都是直接加冰糖煮,甜度正合适。
彻底煮开后,桃子也变软,把表面的浮沫用勺子舀出,关火后自然晾凉,好吃的黄桃罐头就做好了。煮熟后的黄桃有2种美味吃法,除了做罐头还能做黄桃干,把黄桃放烤箱中烤干就是美味的桃子干了,比卖的果脯好吃百倍,同样杏干的做法也是如此,趁夏天桃子、杏子便宜多买一些,用这个方法存储起来,冬天也有美味黄桃吃,没有任何添加剂,孩子吃得也放心。
晾凉后的黄桃装入无水无油的容器中,拧紧瓶盖后再倒置放一晚上,就是把瓶子倒过来摆放,自然排气形成真空,这样放一年都不会坏。吃不完的放冰箱保存,每天一瓶,解馋又解渴,比雪糕还解暑。
黄桃的美味吃法就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,吃黄桃的季节,如果您也有黄桃美味新吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
(本文选自于:百家号/s?id=1671714791428544729&wfr=spider&for=pc)