腰果鸡的做法（ 腰果鸡肉丁的做法大全）

　　跳过中国外卖，在家中制作腰果鸡！将鸡肉用花生油，辣椒粉，蜂蜜和芝麻酱腌制，然后与洋葱和蘑菇一起煮。

　　这个腰果鸡食谱是我在网站上最喜欢的食谱之一，而不仅仅是因为它来自我的朋友小刘。

　　小刘喜欢分享他著名的腰果鸡（他的商标菜）的故事，几十年来，他在新老朋友的家中经历了数十次的考验和考验，以换取他的烹饪经验。

　　这个腰果鸡食谱是我在网站上最喜欢的食谱之一，而不仅仅是因为它来自我的朋友小刘。

　　腰果鸡的做法（ 腰果鸡肉丁的做法大全）食材明细：

　　如果您先从腌料开始，然后将蔬菜切碎并煮腰果，然后再腌制鸡肉，则可以很快将其搅打。

　　配料

　　对于鸡肉：

　　4个去皮，去骨的鸡胸肉（总计约1 1/2至1 3/4磅），切成1英寸的立方体

　　3/4杯花生油或其他植物油

　　3汤匙辣椒粉

　　1/2杯番茄（或酱油；如果需要烹饪无麸质，请使用不含小麦的番茄或酱油）

　　1/2杯蜂蜜

　　2杯生腰果

　　3杯切碎的洋葱（约2个中等大小的洋葱）

　　3杯切碎的蘑菇

　　对于装饰，可选：

　　1至2茶匙切碎的鲜姜

　　1/4杯切碎的葱或大葱，仅限绿色部分

　　腰果鸡的做法（ 腰果鸡肉丁的做法大全）操作步骤：

　　如果您先从腌料开始，然后将蔬菜切碎并煮腰果，然后再腌制鸡肉，则可以很快将其搅打。

　　配料

　　对于鸡肉：

　　4个去皮，去骨的鸡胸肉（总计约1 1/2至1 3/4磅），切成1英寸的立方体

　　3/4杯花生油或其他植物油

　　3汤匙辣椒粉

　　1/2杯番茄（或酱油；如果需要烹饪无麸质，请使用不含小麦的番茄或酱油）

　　1/2杯蜂蜜

　　2杯生腰果

　　3杯切碎的洋葱（约2个中等大小的洋葱）

　　3杯切碎的蘑菇

　　对于装饰，可选：

　　1至2茶匙切碎的鲜姜

　　1/4杯切碎的葱或大葱，仅限绿色部分

　　方法

　　1腌制鸡肉：将切成小方块的鸡肉放在一个中碗中。加油。加入番茄酱，直到腌料变成深褐色（每个乳房约2汤匙）。在搅拌的同时将辣椒粉撒在鸡块上，使每块鸡都涂上辣椒粉和腌泡汁。

　　搅拌蜂蜜，每个乳房约2汤匙。如果使用，加入切碎的姜。腌1/2小时到几个小时，时间越长越好。

　　2烤腰果：用中 火加热煎锅。将腰果在锅底上摊成一层。搅拌至浅褐色，从火上移开。

　　3炒鸡肉：用中火加热大煎锅。如有需要，可以分批工作，以免锅不拥挤，用钳子从腌料中取出鸡肉块，然后将它们放在锅中，以保留多余的腌料。

　　将鸡肉块炒至刚煮熟，从锅中取出放在一边。

　　将多余的腌泡汁放回锅中，小火煮几分钟（以杀死细菌）。将1汤匙卤汁倒入一个单独的碗中，备用。

　　4炒洋葱和蘑菇：在同一锅中，用中高温将洋葱炒几分钟。

　　加入蘑菇并继续炒至洋葱半透明，然后将蘑菇煮熟几分钟。如果需要，将一些腌制的腌泡汁加入锅中。

　　5结合所有成分。将鸡肉和腰果以及蘑菇和洋葱倒入锅中。搅拌混合。

　　6服务：食用前，先将洋葱蔬菜搅拌（如果使用）。服务于米饭。这将在有盖的冰箱中保存约5天。