此版本将传统的淀粉米粒与花椰菜交换。食品加工机中的快速脉冲将花椰菜小花切成米粒状,称为花椰菜大米或米饭花椰菜。
十字花科蔬菜被无缝地混入炒菜中,对于那些希望在不影响口味的前提下寻找低碳水化合物食物的人来说,这是一个巨大的成功。
制作花椰菜饭真的很容易。结合亚洲风味的调味料,豆腐,五颜六色的蔬菜和炒鸡蛋,这道菜是一顿美味而令人满意的一锅素食。
花椰菜炒饭的做法(花椰菜炒蛋炒饭做法)食材明细:
8盎司额外的硬豆腐,切成1/2英寸的立方体
1/2茶匙香油,分开
1/4茶匙白胡椒粉,分开
1/2茶匙粗盐,分开
1头花椰菜(约2 1/2磅)
2汤匙植物油,分开
2个大鸡蛋,打蛋
1茶匙蒜末
1茶匙姜末
1/4杯切成丁的红洋葱
1/2杯胡萝卜,1/4英寸骰子
1/2杯红甜椒,1/4英寸骰子
1/2杯豌豆,冷冻和解冻
1汤匙酱油
2汤匙大葱,切成薄片
花椰菜炒饭的做法(花椰菜炒蛋炒饭做法)操作步骤:
1准备豆腐:在纸盘上衬上纸巾。将豆腐均匀地铺在纸巾上,然后再在上面放一块纸巾,轻轻按一下以吸收多余的水分。
15分钟后,当立方体表面变干时,将豆腐转移到碗中,然后加入1/4茶匙香油,1/8茶匙白胡椒粉和1/4茶匙犹太盐。
素食花椰菜炒饭-豆腐用勺子碗
2制作花椰菜饭:用刀除去外层叶子,并从茎上切下花椰菜小花。将小花切成1至1 1/2英寸大小的碎片。
将一半的小花加到食物加工机中。以1秒为增量脉冲5次,直到形成米粒大小。根据需要刮擦碗的侧面。转移到一个大碗里。取出所有未加工的小花片,并在下一批中进行处理。
重复处理剩余的花椰菜小花。两批次完成后,您应该大约有5到6杯花椰菜饭。
低碳水化合物花椰菜炒饭-食品加工机中的花椰菜小花 低碳水化合物花椰菜炒饭-在食品加工机中创建花椰菜饭
3煮豆腐:用中火加热炒锅或大煎锅。一旦热,加入1汤匙植物油。小心地将调味豆腐单层添加,煮3分钟,每分钟搅拌一次。豆腐应在表面上略微变褐色。将豆腐转移到盘子里。
低碳水化合物花椰菜炒饭-炒白豆腐块
4炒鸡蛋:将打好的鸡蛋加到炒锅中,用快速搅拌动作煮熟,然后将鸡蛋破碎成小块。将鸡蛋和豆腐一起转移到盘子里。
菜花炒饭-炒锅煮鸡蛋
5炒蔬菜:在锅中加入1汤匙植物油和1/4茶匙香油。加入大蒜,姜和洋葱。搅拌煮1分钟。加入胡萝卜和甜椒,炒2分钟。加入豌豆,煮1分钟。
菜花炒饭-炒洋葱和大蒜入锅 菜花炒饭-炒菜
6炒花椰菜米饭:将花椰菜米饭与蔬菜一起放入锅中,搅拌均匀。铺成均匀的层,使其不动即可煮2分钟。搅拌煮至花椰菜变软,约5分钟。
7添加调味料:加入酱油和1/8茶匙白胡椒粉,搅拌均匀。保留一些葱来装饰这道菜,然后将剩下的葱,豆腐和炒鸡蛋加入葱中。搅拌混合。
品尝花椰菜炒饭,并根据需要调整调味料。顶上保留大葱,然后趁热食用。