这些苹果派棒具有手持式苹果派的所有甜肉桂味!它们易于制造,易于共享,并且如果您要使其特别特别,则可以轻松地转变为焦糖苹果派。如果您需要提前计划,这些酒吧甚至都适合冷冻!让秋天开始烘烤吧!
对我来说,秋天的气味是苹果派在厨房里烘烤和冷却的气味。尽管我喜欢烘烤经典的苹果派,但有时我不希望经历制作馅饼皮,将其冷却并铺开的过程。苹果派是我的简单解决方案!
苹果派酒吧养活了人群!无需担心使用派服务器和刀切出混乱的切片。这些酒吧可以被带到聚会上,也可以作为礼物单独包装起来,以唤起人们的精神,并轻松地摆放和分享。
最重要的是,这些条很容易制作。
您为面包皮制作的面团会随着面包屑的浇头加倍。少量可选的山核桃和燕麦片意味着馅饼条具有质感和紧缩感,以平衡甜苹果馅,并充满肉桂和肉豆蔻等所有光荣的温暖香料。
可以将这些吧台当作秋天的美味佳肴,握在手中。
脆皮苹果派条的做法(苹果饼的做法)食材明细:
对于外壳和浇头:
2杯(280克)通用面粉
1 1/2杯(180克)燕麦片
1杯(200克)白糖
1茶匙发酵粉
1/4茶匙粗盐
1杯(225克)无盐冷黄油
1个大鸡蛋
3/4杯(80克)山核桃切碎
1茶匙肉桂粉
对于填充:
2 1/2磅苹果,约5个大中号苹果
2汤匙苹果醋
1/4杯(50克)白糖
2汤匙黑糖
2汤匙通用面粉
1茶匙香草精
1茶匙肉桂粉
1/2茶匙肉豆蔻粉
1/4茶匙粗盐
完成:
脆皮苹果派条的做法(苹果饼的做法)操作步骤:
1准备烤箱和平底锅:将烤箱预热至325°F。在9 x 13的烤盘上喷上食用油。与羊皮纸对齐,将一些羊皮纸悬挂在侧面,这样很容易将烤条从锅中提出。
2进行外壳和打顶:在一个中等大小的碗中加入面粉,燕麦,糖,发酵粉和盐。
将黄油切成1/2英寸的块,并撒在干燥的原料上。用手指将黄油挤入干成分中,将其切成小块,然后将干成分混合在一起。黄油应该是小豌豆大小。
将鸡蛋打在一个碗中,然后在混合物上淋上毛毛雨,然后用叉子把它扔出去。一旦所有鸡蛋都加入,继续搅拌直到混合物吸收了鸡蛋并均匀地润湿。不要担心面团看起来是否易碎。
将其倒入玻璃碗中,使苹果派变得容易。
3分开外壳和顶部混合物:取出1 1/2杯混合物,然后放入另一个中号碗中。将切碎的山核桃和肉桂粉加入该混合物中,搅拌均匀。继续食谱时,将其放入冰箱。
4形成外壳:将剩余的面团倒入带衬里的锅的底部,然后用手或杯子的平坦底部用力向下压,在底部形成均匀的面团层。
5烘烤外壳:将平底锅放入烤箱中烘烤20分钟,或者直到外壳边缘刚开始变成金棕色,并且外壳顶部看起来干燥。
6准备苹果:烤面包皮时,准备馅料。将苹果去皮,去核并切成1/4英寸厚的切片。
7进行馅料:将切成薄片的部分放入与制作硬皮的碗相同的碗中(无需清洁)。在切片上淋上苹果醋,然后折上去。加入白糖,红糖,面粉,香草,肉桂,肉豆蔻和盐。扔去外套。
8将馅料倒在烤好的外壳上:刚烤完的外壳将其从烤箱中取出,然后将苹果馅倒在外壳上。均匀分配苹果,确保将整个锅盖上。
切成薄片的苹果做成最好的苹果派,放在烤盘里,上面放上肉桂。
9顶上面包皮并烘烤:从冰箱中取出面包屑,撒在整个苹果馅上。将锅放回烤箱中55至60分钟,或直到面包屑的顶部变成金黄色。
最好的苹果派在烤盘里。
10冷却并切成小块:从烤箱中取出苹果派条,然后在金属丝架上完全冷却。用羊皮纸的突出物将木条从平底锅中取出并转移到切菜板上。用锋利的厨师刀将其垂直向下直切,切成16条。
11服务:食用前先用糖粉撒粉。这些吧台非常适合冰箱,烤箱或室温加热!