脆皮芝士土豆皮,烤成脆皮,然后切达干酪,培根,酸奶油和大葱。就像一盘装满脆皮的土豆皮,装满融化的切达干酪,再加培根碎,酸奶油和葱的盘子一样。哦,在青年时期,人们可以疯狂地吃土豆皮!那时我可以吃一整盘(和一壶啤酒一起喝),而且也不会更糟。叹。这些马铃薯皮容易制造。有些方法需要油炸,但我认为这不是真的必要。您只想在足够高的热量下烘烤皮,使它们变得足够脆,可以容纳浇头。
土豆皮的做法(土豆片能吃吗)所需食材:
配料
6个中小型赤褐色烤土豆(共3磅)
特级初榨橄榄油
粗盐
胡椒粉
6条培根
4盎司切达干酪碎
1/2杯酸奶油
2片切成薄片的葱,包括葱绿色
土豆皮的做法(土豆片能吃吗)操作步骤:
1烤土豆:将土豆擦洗干净,然后使用烤箱或微波炉中最喜欢的方法烤土豆。如果使用烤箱,请用锋利的刀子或叉子的尖齿刺穿几次,用橄榄油擦拭,然后在400°F的烤箱中烘烤约一个小时,直到土豆煮熟,再压一点即可。
如果使用微波炉,请用锋利的叉子尖刀刺穿马铃薯几次,然后用橄榄油揉搓,然后在高温下煮每个马铃薯约5分钟。
我发现,在常规烤箱中烘烤土豆会产生更易于使用(切开并sc出)的土豆,土豆似乎更好地粘附在皮上,但是最终产品之间几乎没有明显的区别。
2煮培根: 土豆煮时,在中低火的煎锅中煮培根条10到15分钟,或直到变脆。沥干纸巾。冷静。崩溃。
3将土豆切成两半并从里面sc出: 从烤箱中取出土豆,让其冷却至足以处理。水平切成两半。用勺子小心地sc出内部,保留the出的土豆以备再用,在皮肤上留下约1/4英寸的土豆。
4烘烤土豆皮:将烤箱的热量增加到450°F。在土豆皮的内部和外部刷或擦橄榄油。撒上盐。
将其放在烤盘中的烤架上(不要使用饼干纸,它会翘曲,请使用会散发热量的烤盘或烤盘)。
一侧煮10分钟,然后将皮翻转过来再煮10分钟。从烤箱中取出,让其冷却至足以处理。
5加入奶酪和培根,然后再次烘烤: 将土豆皮的一面朝下放在烤盘或烤架上。在内部撒上现磨的黑胡椒粉,切达干酪和碎培根。
返回烤箱。再烤2分钟,或直到奶酪起泡为止。从烤箱中取出。
6在上面放上酸奶油和葱,即可食用:用钳子将皮放在服务板上。在每一块皮肤上加一团酸奶,撒上葱花,立即投放。