蜜饯核桃的做法（核桃仁怎么炒好吃）

　　制作蜜饯核桃的技巧，诀窍是一旦糖开始融化就非常快地工作，因为一旦将核桃糖混合，糖浆就会迅速冷却，核桃糖会粘在一起。您需要30秒钟左右的时间才能将它们分开，然后再将它们与玻璃状煮熟的糖永远粘合在一起。另一招是在烘烤核桃时不要燃烧核桃。（是的，我们之前已经做到了……）让您的核桃完全冷却，然后在室温下将其存储在密封的容器中，例如玻璃罐头。只要您居住的地方不太潮湿（这会使核桃变粘），它们就应该至少脆脆保持一周的时间。

　　蜜饯核桃的做法（核桃仁怎么炒好吃）食材明细：

　　1/2杯糖

　　1 1/2杯生核桃一半

　　1/8茶匙粗盐

　　蜜饯核桃的做法（核桃仁怎么炒好吃）操作步骤：

　　1 烤核桃： 将烤箱预热至350°F。在烤箱中使用中间架子。将核桃单层放在烤盘上。烘烤5分钟，直到颜色变深并变香。

　　如果烘烤不充分，则再烘烤1或2分钟。注意不要燃烧。从烤箱中取出，放在架子上的锅中冷却。

　　制作蜜饯核桃-烤核桃

　　2 准备好一切： 焦糖糖准备好后，您需要快速工作，因此请确保准备好一切准备就绪。

　　将冷却的核桃放在火炉旁的碗中。用硅胶烤垫或羊皮纸衬住带边框的烤盘，并将其放置在炉子附近。准备好两个叉子。

　　3对糖进行焦糖化： 将糖倒入一个中厚底的平底锅中，然后用中火加热。随着糖开始融化，用木勺搅拌。

　　继续搅拌直到所有糖融化并且颜色变成琥珀色，持续5至10分钟（确切的时间取决于您的炉灶）。

　　如何加糖核桃-将糖倒入锅中 蜜饯的核桃-融化糖 蜜饯的坚果-将糖煮至金黄

　　4在核桃中涂上焦糖糖： 糖融化并且颜色呈琥珀色后，将核桃加入锅中。快速搅拌并确保每片都涂有糖混合物。

　　在核桃上涂上糖混合物后，立即将它们铺在带边框的烤盘上。用两把叉子将核桃彼此分开，工作非常迅速。在坚果上撒些盐。

　　如何制作蜜饯核桃-将核桃加入焦糖中 如何糖果核桃-分开核桃。

　　6冷却并储存： 让核桃完全冷却。转移到密闭的容器中并保存长达一周。