巧克力南瓜面包!用南瓜泥和温暖的秋天香料制成,撒上巧克力片。伟大的下午点心和咖啡!告白:说到我对南瓜的热爱,我是一个晚熟的人。我妈妈真的不喜欢南瓜,所以我成年之前唯一遇到的就是那些在商店购买的南瓜馅饼,它们是用那些皱纹的铝罐子,上面放着一团半冷冻的凉鞭。并不是最美味的介绍!
这是一块超级湿的面包,上面有鲜橙色但不太稠密的面包屑。面糊中撒上迷你巧克力碎片,使面包的甜嫩面包屑和几乎苦涩的巧克力之间形成对比。
巧克力南瓜面包的做法(南瓜面包的烤箱做法)食材明细:
配料
对于摘心:
3汤匙糖
1/2茶匙肉桂粉
对于面包:
2杯(280克)通用面粉
2 1/4茶匙发酵粉
3/4茶匙粗盐
1/2茶匙肉桂粉
1杯(244克)南瓜泥
250克(1 1/4杯)砂糖
2个大鸡蛋
1/2杯(125毫升)全脂牛奶(2%也可以)
1/2杯(113克)无盐黄油,融化
2茶匙香草精
1/2杯迷你巧克力片,以及更多用于浇头
特殊装备:
9x5英寸面包盘
巧克力南瓜面包的做法(南瓜面包的烤箱做法)操作步骤:
1将烤箱预热至350°F。在9英寸x 5英寸的面包盘上涂黄油或喷洒。
2混合浇头:将3汤匙糖和1/2茶匙肉桂粉打入一个小碗中。搁置
3混合干成分:将面粉,发酵粉,粗盐和肉桂粉放入一个大的搅拌碗中。
4制作面糊:在单独的中型搅拌碗中,将南瓜,糖,鸡蛋,牛奶,融化的黄油和香草精搅拌均匀,直至充分混合。将南瓜混合物倒入面粉混合物中,然后折叠合并。放入迷你巧克力片中。
南瓜巧克力面包
5将面糊转移到面包盘中。在柜台上轻击锅几次以清除气泡,然后用刮刀抹平锅顶。撒上肉桂糖和更多迷你巧克力片。
南瓜巧克力面包
6烘烤面包:烘烤50至60分钟,或直到插入面包中心的牙签干净为止。从烤箱中取出并在冷却架上的锅中冷却20分钟,然后完全取出并冷却。
用铝箔纸或保鲜膜包裹剩饭剩菜,然后存放在柜台上。面包会保存几天。