这种简单的香蕉面包湿润可口,恰好不含麸质。有了这个简单的配方和您最喜欢的无麸质面粉,没有人会知道其中的区别。我已经无麸质15多年了。当我想吃点东西时,我不想要它的一个版本,它“对无麸质有益”。我希望它和真实的一样好,并且香蕉面包可以提供!它柔软而湿润,具有香蕉味,只有一点香草味才能增强。
确保您使用的软的,太熟的香蕉到处都是雀斑到棕色。捣碎时,我喜欢留一些块状,类似于厚厚的苹果酱。
香蕉面包的做法家常(网红香蕉面包做法)食材明细:
1 1/2杯捣碎的熟香蕉,取自3-4个香蕉
1/3杯融化的无盐黄油
3/4杯砂糖
1个大鸡蛋,打打
1茶匙香草精
1 1/2杯无麸质通用面粉
3/4茶匙小苏打
3/4茶匙发酵粉
1/2茶匙盐
特殊装备:
8x4英寸面包盘
香蕉面包的做法家常(网红香蕉面包做法)操作步骤:
1将烤箱预热至350°F。
2准备面包盘:用烹饪喷雾剂充分润滑8x4英寸的面包盘。
3混合湿的成分:在一个大的搅拌碗中,加入捣碎的香蕉,然后搅拌融化的黄油,糖,鸡蛋和香草。
将香蕉泥放在一个玻璃碗中,即可制成无麸质香蕉面包。
4混合干成分并合并:在一个较小的碗中,加入面粉,小苏打,发酵粉和盐。搅拌混合。将面粉混合物和湿成分加到大碗中,搅拌直至完全混合。(请注意,由于香蕉泥的碎片,它会有点块状。)
两个玻璃碗,每个碗中都装有嫩的无麸质香蕉面包。 在一个碗的容易的面筋免费香蕉面包面团有一把木匙子的。
5烘烤:将面糊倒入准备好的面包盘中,将碗刮擦以辅助烘烤。烘烤50分钟至1小时,或直到测试仪干净为止。
简单的无麸质香蕉面包糊在一个大面包锅中。 最好的无麸质香蕉面包在大理石背景上。
6服务:在从锅中取出面包之前,在架子上冷却至少15分钟。切片和上桌之前,请先完全冷却。