脆皮奶酪和蘑菇玉米饼的做法步骤？

　　脆皮，俗气的玉米饼只需几分钟就可以在一起！为了使这些餐点更加完整，我们将蘑菇加入其中。他们做快餐或一顿正餐，旁边有沙拉或汤。在我们的房子里，当我们饿而匆忙时，我们总是转向油炸玉米粉饼。这些蘑菇油炸玉米饼将即时的“普通奶酪”版本更进一步，但仅需约10分钟的时间。奖励是多吃蔬菜，或者至少多吃一种蔬菜！另外，蘑菇的泥土风味特别适合玉米饼！

　　脆皮奶酪和蘑菇玉米饼所需食材：

　　2汤匙橄榄油

　　1磅厚的克雷米尼，纽扣或野蘑菇或其混合物

　　1瓣大蒜，切碎

　　1/2葱段，切成薄片

　　1/4茶匙盐

　　1/8茶匙黑胡椒粉

　　1 1/2杯（约6盎司）切碎的切达干酪或蒙特利杰克干酪，或混合使用

　　一小撮新鲜香菜叶

　　10（6英寸）玉米饼

　　服务

　　莎莎舞

　　墨西哥胡椒

　　脆皮奶酪和蘑菇玉米饼做法步骤：

　　1煮蘑菇：在中高的大煎锅中，将油加热至微闪。将蘑菇倒入锅中并煮煮，偶尔搅拌5分钟，或直到它们释放出一些水分为止。

　　将大蒜和葱加入锅中，再煮2至4分钟，或者直到大蒜变香并使葱软化为止。加入盐和胡椒粉。

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　　2组装并煮玉米饼：将煎锅擦去，放在中火上。（或者，将煎饼炉放在热锅上，或加热电炉。）

　　变热后，将玉米饼放在锅中，撒上2大汤匙的奶酪和2大汤匙的蘑菇。顶部撒上香菜叶和另外两汤匙的奶酪。在上面放第二个玉米饼，然后轻轻按下。

　　一侧煮约1分钟，或直到奶酪开始融化。用大锅铲将玉米粉圆饼翻转过来，再煮30秒钟，或者直到奶酪融化，并且将玉米饼轻轻烤一点褐色斑点。重复剩余的玉米饼，奶酪和馅料。

　　微波替代方法：按上述步骤组装墨西哥玉米饼。放在盘子里，放微波炉约1分钟，或直到奶酪融化。切成四分之一。（您的油炸玉米粉饼会更软且不那么脆。）

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　　3上菜：将每份墨西哥玉米饼切成小块，当它们完成烹饪并趁热食用时。

　　另外，如果您想一次烹饪并食用所有的玉米饼：将完成后的每个玉米饼转移到300°F烤箱的烤盘中，以保持温暖，同时完成其余的烹饪。如果您愿意的话，将玉米饼和莎莎酱和一些墨西哥胡椒切片放在桌子中央的盘子上。