奶油派蛋糕怎么做（蛋糕上的奶油是什么做的）

　　这款椰子香蕉奶油派是椰子奶油派和香蕉奶油派的混合物，由于这种椰子香蕉奶油派实际上是两对一的交易（椰子奶油派和香蕉奶油派），因此对我们这些想要一点点假日甜点的人（对不起，我）来说，它是完美的选择。我爱椰子和香蕉奶油馅饼。如果您曾经做过，那么您会知道食谱几乎可以互换-将香蕉换成椰子，反之亦然。

　　这使我提出了一个问题，“为什么他们不能成为同一派？” 好吧，他们可以！他们是一对很棒的一对,这块馅饼为我们提供了两者的优点：香蕉的奶油甜味，椰子的热带风味和口感，大量的奶油蛋ust将它们粘合在一起，以及柔软搅打的奶油的枕头状馅料。

　　最初，我尝试完全用椰奶制作此食谱，但发现所得到的奶油蛋cream比我喜欢的少奶油。取而代之的是，我发现全脂牛奶和椰奶的混合可以很好地达到乳脂状和良好的椰子风味,此外，在制作这样的布丁和奶油蛋I时，我更喜欢将蛋黄和玉米淀粉混合使用，因为蛋黄具有丝滑的感觉，而玉米淀粉不能单独提供。

　　奶油派蛋糕怎么做（蛋糕上的奶油是什么做的）食材明细：

　　对于外壳：

　　12个全麦饼干（约200克）

　　6汤匙（85克）无盐黄油

　　3汤匙糖

　　少许犹太盐

　　对于蛋ust：

　　1/3杯（66克）糖

　　3个大蛋黄

　　3汤匙玉米淀粉

　　1 1/4杯（295毫升）全脂牛奶

　　1 1/4杯（295毫升）全脂椰奶

　　少许犹太盐

　　1茶匙香草

　　1 1/2杯加糖的椰丝，再加顶部

　　2个中等成熟的香蕉

　　对于奶油打顶：

　　2杯浓奶油

　　3汤匙糖粉

　　特殊装备：

　　食品加工机

　　9寸饼盘

　　奶油派蛋糕怎么做（蛋糕上的奶油是什么做的）操作步骤：

　　1将烤箱加热到350°F。

　　2使全麦饼干结皮：将烤箱加热到350°F。将全麦饼干切成几块，放在食品加工机的碗中。处理饼干直到没有大块剩下。混合物应该是沙质的，而不是粉末状的。

　　将面包屑倒入碗中，然后搅拌融化的黄油，糖和盐。混合物应像湿沙一样，挤压时会结块。

　　用量杯或玻璃杯将面包屑牢固地按入9英寸饼形板的底部和侧面，形成外壳，以帮助您牢固按压。

　　3烘烤全麦薄脆饼干皮：烘烤10至12分钟，或直到皮开始变成略深的棕色并闻起来有香。从烤箱中取出，放在一旁完全冷却。

　　4制作奶油派馅料：将糖，蛋黄和玉米淀粉混合在一个中型锅中。拂去热量，直到它们变小并变成浅黄色。搅拌牛奶和盐。

　　将锅放在中火上，不断搅拌直至变稠，持续15至20分钟。（如果这似乎进行得很慢，则可以将热量稍微增加一点。）

　　当填充准备就绪时，打蛋器应暂时消失在表面上一些可见的痕迹，然后消失。搅入香草和椰丝。

　　5转移至馅饼皮：将一半的奶油馅料混合物撒入冷却的全麦薄脆饼干皮中。将香蕉切成薄片，并放在上面分层，然后用剩余的蛋ust盖上。确保覆盖所有香蕉（这样它们就不会变成棕色！）。

　　平滑表面，然后将保鲜膜直接压在上面。

　　6将馅饼冷藏至少4个小时或最多24个小时才能凝固。

　　7制作打好的奶油馅料：准备送达馅饼时，请使用立式搅拌器或手动搅拌器搅打奶油，直到其达到软峰为止。加入糖搅拌，然后继续搅拌直至奶油达到中等峰。在奶油馅饼的顶部慷慨地奶油。在顶部撒上多余的椰丝。

　　组装后，派可以在冷藏前几个小时冷藏。（但是，几个小时后，鲜奶油会开始流泪。它的味道仍然不错，但视觉上就不那么吸引人了！）