蓝莓冰淇淋的做法（家庭自制冰淇淋）

　　光滑，超蓝莓味，自制蓝莓冰糕，非常适合炎热的夏日。我们已经将植物移到了一个新的位置，并加了一点阴影，并在其附近种植了一个新的蓝莓灌木丛，因此（这是永恒的希望出现的地方）也许明年我们将有一些可爱的蓝莓。

　　同时，谢天谢地，蓝莓在市场上很丰富。通常，我是用双重篮子买的。然后吃。

　　但这一次，受到得克萨斯州奥斯汀市一个可爱的蓝莓冰糕的启发，我想我会尝试制作一些冰糕。

　　这么好！而且真的很容易制作。少量柠檬味（苦味），柠檬汁（酸）和少量盐就可以使这种冰糕具有强烈的蓝莓风味。非常适合炎热的夏日。

　　蓝莓冰淇淋的做法（家庭自制冰淇淋）食材明细：

　　如果您想让冰糕在冰柜中持续一会儿，而又不会变得太坚硬，则可能需要在混合物中加入一汤匙或两汤匙的玉米糖浆。或者，您可以添加2汤匙的柯士奇或浆果或橙子利口酒。

　　配料

　　5杯新鲜或冷冻蓝莓，冲洗干净，去掉茎并丢弃

　　1/4杯糖

　　1/4杯蜂蜜

　　1茶匙柠檬皮

　　1汤匙柠檬汁

　　少量盐

　　新鲜的蓝莓和薄荷小树枝作为装饰

　　蓝莓冰淇淋的做法（家庭自制冰淇淋）操作步骤：

　　1将蓝莓，糖，蜂蜜，柠檬皮，柠檬汁和盐放入一个大碗中。搅拌以糖衣包裹蓝莓。用土豆泥捣碎。

　　2将捣碎的蓝莓放入搅拌机中，搅拌两分钟直至变滑。

　　3将筛子放在一个大碗上并分批处理，用橡皮刮刀将混合物压过筛子。这将捕获柠檬和蓝莓皮的坚硬和较大的碎片。

　　4将混合物在冰箱中冷却至少一个小时。然后按照冰淇淋制造商的指示进行处理。

　　立即进食（果汁冰糕仍会有些软）或冻结至少几个小时，以帮助进食前变硬。不过，制冰后要尽快食用，因为冰糕在冰箱中的停留时间越长，它就会变得越来越硬。

　　与一些新鲜的蓝莓和一小撮薄荷一起食用。