巧克力松饼做法（高乐高怎么做巧克力饼）

　　温柔，丰盛，并散布着巧克力碎片，这些松饼应有尽有。他们也纯素和无麸质！这些松饼湿润，并带有紧密密实的面包屑。他们感觉比超级蓬松的松饼要好得多。它们还充分搭配黑巧克力，但不太甜，而且制作起来再容易不过了：两个碗，没有搅拌器，松饼在不到一个小时的时间内就可以准备好了，我们有一些谁曾婴儿朋友最近，所以我一直在焙烤这些松饼的多个批次我们的家庭，然后冻结一些礼物给新生家长，当我们有机会通过带的东西。

　　巧克力松饼做法（高乐高怎么做巧克力饼）食材明细：

　　配料

　　1汤匙亚麻粉

　　2杯（296g）无麸质面粉混合物，例如Bob's Red Mill无麸质1：1烘焙面粉

　　1/2杯（105克）砂糖

　　1汤匙发酵粉

　　1/2茶匙粗盐

　　1/2杯植物油

　　1杯非乳制牛奶，例如豆浆或燕麦奶

　　2茶匙纯香草精

　　1杯（165g）不含乳制品的巧克力片，例如Enjoy Life品牌

　　巧克力松饼做法（高乐高怎么做巧克力饼）操作步骤：

　　1准备亚麻“鸡蛋”：将亚麻粉与2 1/2汤匙水混合在一个小碗中。静置7至10分钟使其变稠。（这将在本食谱中用作鸡蛋替代品。）

　　2将烤箱预热至400F， 然后准备平底锅：将12杯松饼罐与纸衬里对齐。

　　3混合干成分：在中等大小的搅拌碗中，将无麸质面粉，糖，发酵粉和盐搅拌均匀。

　　4混合湿成分：在单独的中型搅拌碗中，将油，非乳制牛奶，亚麻蛋和香草精搅拌在一起。

　　5制作面糊：将干成分添加到湿成分中，然后使用木勺或橡皮刮刀彻底搅拌以使其结合（但请注意不要使面糊过度混合或过度使用）。质地比起松散的面糊更像面团，厚而粘。

　　将巧克力片折成面团。

　　6用勺子或la子将面糊放入松饼内胆中，将其几乎填满。

　　7烘烤21至23分钟的松饼，或者直到其顶部变成金色，并在中间按压时使其弹回。（如果使用牙签煮熟度测试，可能会产生误导，有可能会击中巧克力碎片！）

　　8在锅中冷却5分钟，然后将松饼转移到金属丝架中以使其完全冷却。

　　9服务和储存：松饼最好在烘烤的当天享用。将剩余的松饼在室温下存放最多2天，或冷冻最多3个月。