桃子鞋匠是夏天的最爱-很容易!只需将新鲜的桃子混合在一起,然后添加简单的补鞋匠馅料即可。烤一勺香草冰淇淋。我的朋友很了解我。他们知道如果他们邀请我过来,我会看到他们有几蒲式耳新鲜采摘的桃子正等着回家,我将提供自己的厨房柜台空间,以从手中拿走一些漂亮的桃子。这样的牺牲,是的,我知道。;-)
夏季,桃子,油桃和各种核果都很光彩。这是一个简单又美味的桃子皮匠食谱,略微改编自我们使用了几年的《日落杂志》。随意尝试这个桃子皮匠食谱中的比例和水果。您可以轻松地添加一些蓝莓或油桃。
使用成熟的,甜的,可口的,坚实的黄桃子。补鞋匠只会和进去的水果一样好,所以先品尝一下您的水果。与该食谱搭配使用的最佳桃子是黄色桃子。白桃虽然本身很美味,但过于细腻,煮后的味道不如黄色。
桃子馅饼怎么做(桃子可以做成什么食品)食材明细:
桃馅:
4磅成熟的黄色桃子(约12个中等大小的桃子),去皮,去核并切成1/2英寸厚的楔子
1杯糖,分为2/3杯和1/3杯
1/2杯即食木薯粉(在食物处理器中磨碎以获得更好的质地)
1茶匙柠檬皮
1 1/2汤匙柠檬汁
2茶匙香草精
补鞋匠顶部:
2杯通用面粉
1 1/4茶匙发酵粉
1/2茶匙肉豆蔻粉
3/4杯(6盎司)黄油,切成1/2英寸的块
2/3杯浓奶油
桃子馅饼怎么做(桃子可以做成什么食品)操作步骤:
1进行馅料: 将桃子,2/3杯糖,速溶木薯,柠檬汁,柠檬皮和香草放在一个大碗中,搅拌均匀,将桃子切成薄片。
静置30分钟,让桃子变软,木薯变软,偶尔搅拌。
切桃子,轻松做成桃子皮匠 桃子皮的软化桃子
2将烤箱预热至350°F。
3补鞋匠馅料: 在另一个碗中,将面粉,1/3杯的糖,发酵粉和肉豆蔻搅拌均匀。
用手指或叉子将黄油切成面粉,直到混合物变粗为止。加入奶油并用叉子搅拌,直到面团混合均匀为止。
将黄油切成面粉,作桃子皮馅料 桃子皮匠的碎饼干馅料
4组装补鞋匠: 在2 1/2至3夸脱的砂锅烤盘上涂黄油。将切好的桃子均匀铺开。将面团混合物压碎在桃子上。
烤盘中所有自制桃子皮匠的桃子 简单的桃子皮匠配上碎饼干馅料
5烘烤:在350°F烘烤,直到桃子起泡并且馅料变黄,大约50-60分钟。
6冷却并食用:冷却10分钟后再食用。与香草冰淇淋或生奶油一起食用。