用橘子,橙花水和桂香做的一个传统摩洛哥点心,多年来,我对配方所做的唯一更改是将橙片在橙花水中浸泡了一个小时左右,以加深风味。有时,我会使用不同颜色的橙子-鲜橙,卡拉橙子和肚脐是很不错的三人组-只是为了花哨的东西。
当我们在这里使用血橙时,任何甜橙都会起作用。橙花水可以在Whole Foods或地中海市场找到。
橙子的各种吃法和做法(用橙子做简单美食)所需食材:
3-4个橘子
1/4杯橙花水
1-2汤匙糖粉
1-2茶匙肉桂
橙子的各种吃法和做法(用橙子做简单美食)操作步骤:
1在橙花水中浸泡橙片: 从每个橙上切下顶部和底部。切去皮和所有的髓,然后将橙切成1/4英寸的小圆。
在底部较宽的玻璃或塑料容器的底部洒一点橙花水,然后将橙片放在上面。如果您需要做多于一层的橘子才能将它们全部放入容器中,请在移动时在每层橘子上洒更多的橙花水。
加入剩余的橙色花水,盖好容器,在室温下放置1小时。
2撒上糖粉和肉桂粉即可食用:食用时 ,将橘子从容器中取出并放在盘子上。从容器中加入少量液体。食用时,在橙子上撒些糖粉和肉桂粉。