梅花蛋糕的做法和配方（37个梅花小蛋糕的配方）

　　美味的个人大小倒李子蛋糕。这个梅花倒置的蛋糕实际上是相当漂亮的，并且基于他在《 Fine Cooking》一期旧刊中找到的食谱。味道的想法是将酸梅片与甜蛋糕基调成平衡。他用红色的圣罗莎（Santa Rosa）李子和色彩鲜艳的坠子做这个李子蛋糕。我母亲认为蛋糕对她来说太酸了，但是爸爸和我一样喜欢它。

　　现在我考虑一下，该T恤应该只说“ Real Men Bake”。因为如果您能看到我的6英尺2英寸重200磅，每周在健身房锻炼3次，修剪草坪，用条纹围裙劈开78岁木头的父亲，在上面轻轻地布置李子片在小模子中融化的黄油和糖，那将是最合适的T。

　　梅花蛋糕的做法和配方（37个梅花小蛋糕的配方）所需食材：

　　1 1/4棒黄油（10大汤匙或1/2杯加2大汤匙），软化

　　1/4杯加2汤匙红糖，包装牢固

　　4个李子，去核切成薄片

　　5汤匙酪乳或4汤匙牛奶加2茶匙牛奶和1茶匙柠檬汁

　　3/4杯蛋糕粉

　　1/2茶匙发酵粉

　　1/8茶匙小苏打

　　1/4茶匙肉桂

　　少量盐

　　1/2杯砂糖

　　橙皮的1/2的热情

　　1个鸡蛋

　　1茶匙香草精

　　特殊装备：

　　四个10或8盎司小模子

　　梅花蛋糕的做法和配方（37个梅花小蛋糕的配方）操作步骤：

　　1将烤箱预热至350°F。在小模子的内部涂黄油。

　　2融化黄油和红糖，倒入小模子底部：在中火锅中以中火融化3/4棒（6汤匙）黄油。加入红糖，搅拌均匀。倒入黄油小模子的底部，将糖黄油酱均匀地分在其中。

　　3在每个小模子的底部安排一层李子片。

　　4将搅拌好的干配料搅拌均匀： 在一个单独的碗中，将蛋糕粉，发酵粉，小苏打，肉桂粉和盐大力搅拌。

　　5制作蛋糕糊：使用电动搅拌机将剩余的1/2棒（1/4杯或4汤匙）黄油与砂糖和橙皮打在一起。

　　加入鸡蛋和香草，混合均匀。

　　或者将干面粉混合物和酪乳（或柠檬酸牛奶）混合物添加到面糊中。

　　6烘烤：将面糊分成小模子。将小模子放在带边框的烤盘上，然后放在烤箱的中间架子上。在350°F的温度下烘烤35至40分钟，直到蛋糕变硬为止，并且插入中心的牙签或串烧过程中未沾上生面团。（可能从李子汁中弄湿了。）在烘烤过程的一半左右转动烤盘，以确保所有蛋糕的烘烤均匀。

　　7冷却并倒置： 从烤箱中取出，在架子上冷却，直到不再摸起来为止。在小模子的边缘上运行一把削皮刀。倒转至板上，然后轻轻提起板。

　　单独食用或与生奶油或香草冰淇淋一起食用。