冰淇淋三明治的做法窍门

　　带上一盘自制冰淇淋三明治时，成为后院烧烤的英雄。稀薄的软巧克力布朗尼“饼干”之间夹有奶油香草冰淇淋，是怀旧甜点的完美选择，这些经典的炎热天气让我想起了从软管中喝水，在前院丢弃的成堆自行车，坐在前门廊上以及用指尖舔着粘甜的巧克力蛋糕，而奶油香草冰淇淋融化了我的手腕。

　　冰淇淋三明治是一种易于制作的夏季经典美食。成为邻居街区聚会的英雄，带他们出去玩耍，孩子们追逐萤火虫，大人陶醉于怀旧之情。

　　准备时间： 20分钟烹饪时间： 15分钟

　　冰淇淋三明治的做法窍门所需食材：

　　1杯通用面粉

　　1/4茶匙发酵粉

　　1根（1/2杯）无盐黄油

　　4盎司半甜巧克力，切碎

　　1 1/2茶匙香草精

　　1/2茶匙盐

　　1杯牢固包装的红糖

　　1/4杯砂糖

　　2个大鸡蛋

　　纸制矩形容器中的1/2加仑香草冰淇淋

　　特殊装备：

　　半片果冻卷盘片盘，大约15x11英寸

　　刮刀

　　羊皮纸
       冰淇淋三明治的做法步骤：

　　1准备烤箱和平底锅：将烤箱预热至350°F。在果冻卷锅的底部涂黄油，然后将其与羊皮纸对齐，留出足够的量以悬挂在两侧。当您将面糊摊开时，黄油会帮助羊皮纸粘在锅上。果冻平底锅应为15x11，左右各取一点。

　　自制冰淇淋三明治-果冻卷盘上的羊皮纸

　　2混合干成分：在一个小碗中，将面粉和发酵粉搅拌均匀。搁置。

　　3制作巧克力酱：在低火的中型锅中，将黄油，巧克力，香草和盐慢慢融化在一起，不断搅拌。融化后，从火上移开。

　　4完成面糊处理：将棕色和白色糖搅拌到巧克力混合物中。一次加入一个鸡蛋，搅拌直至充分混合。倒入面粉混合物。

　　5将面糊摊开在锅中：使用平口铲或标准锅铲，将面糊摊开到准备好的烤盘上的薄而均匀的层中。烤15分钟。完成后，布朗尼蛋糕应该膨化一点，并且顶部看起来应该干燥。

　　6冷却并切成小甜饼：完全冷却。待冷却后，用羊皮纸将饼干从锅中取出。转移到大砧板上。

　　用尺子在每一边上修剪大约1/4英寸，以使边缘平滑。测量修剪后的cookie。然后，用尺子测量并用长刀切割6条相同宽度的长条。每个条带应大约2至2 1/2英寸宽。测量长条以找到中点，然后将其切成中心。切好后，您应该有12个长方形的薄布朗尼。

　　用偏心刮刀或小刀在长方形布朗尼之一和羊皮纸之间移动。将一个布朗尼放在下一个上面，以确保顶部和底部的大小相同。必要时修剪。拿掉上面的布朗尼蛋糕，放回原处。提起羊皮纸并将饼干滑到一边。

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　　7组装冰淇淋三明治：准备一块保鲜膜。从冰箱中取出半加仑的冰淇淋。通过展开纸板箱或取下盖子来卸下纸板箱。将其像T一样切下中间，然后在底部周围切开，然后将冰块放在切菜板上。

　　将其纵向切成1英寸厚的板。一次做一块。将您的平板放在切菜板上。您的平板将大于布朗尼蛋糕。在冰淇淋板上放一块布朗尼。将冰淇淋切成一定大小。

　　提起冰淇淋和布朗尼蛋糕；将布朗尼蛋糕放在保鲜膜上；将另一块布朗尼蛋糕放在冰淇淋上。然后，将冰淇淋三明治包裹在保鲜膜中。重复此过程，直到所有三明治都制成并包裹好为止。冻结，直到您准备好享受。

　　您可能不会用完所有的冰淇淋。将剩下的东西入特百惠容器中，然后再冷冻一天。