用料适量茄子适量肉丝做法1将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3锅中倒油，下入姜丝煸炒。4再倒入肉丝炒

做法1将大蒜切厚片，生姜切薄片，大葱切成段；用三片姜切成沫，2片大蒜切成沫，2截葱切成丝。2排骨洗净后，入锅内汆水后捞出沥水。（自己买的整排要改刀，我是超市现成的）3用生姜沫、大葱丝

简介蒜香鸡翅是一种以鸡翅为主要原料的家常菜，蒜香鸡翅中鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对血管、皮肤和内脏器官十分有效。建议您尝试此方法，只需将其腌制

用料200克普通面粉适量开水做法1将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。2将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。3面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝

简介香煎草鱼块是餐桌上必备的佳肴之一,可能很多小伙伴都会做,但是真的要把它做到非常好吃的话,还是得注意几个关键步骤哦！用料300克草鱼块做法1草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片

简介 现在市面上的快餐美食很多都不是很健康，不过确是很多孩子们的最爱，各种问题在网上频频曝光，让不少家长频频头疼，触目惊心，上校鸡块作为快餐店的热门美食，是大家平时

简介辣子鸡，是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料，将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成,成菜色泽红润,麻辣鲜香、酥香爽脆，吃起来干松香辣，特别下饭。用料适

用料低筋面粉(中筋)做法1将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。2分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。3分次加入蛋液和奶。4用电动打

简介鲜虾云吞面,是广州人喜爱的传统风味的小食之一，做工精细，馅料丰富，有猪肉，新鲜鸡蛋，虾等，云吞面的汤十分讲究。走在广州的大街上，小到街边的粥粉面店，大到老字号的茶楼酒楼，您都

简介烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材，颜色呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。蜜汁烤麸是一道简单的上海特色美食

简介夏天总是喜欢冰凉爽口的食物，冷面、过水面条、冷水捞饭或者凉拌米线，更多的时候像是在料理一道菜,而不是主食。而红油鸡丝凉拌米线则是一碗既美味、又解馋，还能饱腹的面食

用料一条鲈鱼做法1鲈鱼治净，剪去鱼鳍，用厨房纸吸去表面水分，再用姜粉和盐抹一遍，静置备用。2将调味汁（就是将番茄沙司、醋、糖、酱油和料酒调在一起）和配料准备好。3将配料准备好

用料300克面粉80克白糖做法1将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆；胡萝卜洗净去皮，取一半清水与胡萝卜混合榨成汁，酵母溶于清水、胡萝卜中，静置5分钟备用。2分别

简介凉拌鸡丝作为一道夏日爽口小凉菜，备受大家的喜爱，其口味多变，不同的酱料可以拥有不同的口味。而其它的油泼辣子色泽红亮、口感独特，看起来就让人胃口大开。用料300克鸡胸肉5

简介无论春季，夏季，秋季和冬季，寒冷的天气还是炎热的天气,这道爽口大拌菜对于年轻人和老年人来说都是最受欢迎的，特别是夏天拌上一盆，搭配一瓶冰可乐，那感觉就是一个字，爽！作为一份

简介酱香小土豆是一道简单的特色自制菜肴，具有咸香的口味和浓郁的酱汁，主要食材是小土豆和芝麻碎。 它具有很高的营养价值，适合所有年龄段的人，深受人民喜爱用料700g小土豆2大勺

简介凉粉是夏季不可缺的家常菜，炒、凉拌都是那样的美味爽口。特别是酸辣凉粉那是爱吃酸辣一族的至爱。白白嫩能的凉粉浇上红红的芝麻辣椒红油，在浇上自制的调味汁，不吃已经被诱

简介炸猪排的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炸猪排是很有特色的上海特色小吃，炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法炸为主，口味属于家常味。用料2大

简介脆脆浆可以说是粤菜的一个特色，脆浆炸也是粤菜中具有特色的烹调技法之一，制作方法为将加工好的半成品食材蘸脆浆后入油锅后炸制而成。成菜多以色泽淡黄（金黄），外香脆里鲜嫩，光

简介金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。用料适量榴莲适量牛油适量