学烘焙到哪家西点烘焙培训机构?
好的西点学校是有很多的,只有自己去学校多看看,多对比一下,选择特别适合的自己的学校。在选择学校的时候,要注意选择实操多的,教学好的。还有就是在就业这块安排得也是很好的学校,这样的话,才能学习到特别全面的技术。
想学烘焙最好是到专业的厨师学校去学习,有专业的老师教学的比较快,我就在重庆新东方学的西点烘焙,已经学了一年了,一开始进学校的时候是零基础开始学起,现在自己能独立完成很多作品了
烘焙是指以面粉、酵母、盐、糖、水为基础原料,添加,油、乳制品、鸡蛋、食品添加剂,经工艺手段制成的食品,烘焙包括,面包、西点、甜品、蛋糕,因为花样多变,想学精其实还是挺难的,而且需要周期也很长,个人建议先去面包店学个一年半载锻炼下基本功,然后跳槽去知名度教高的面包店,比如85°C、原麦山丘、阳光粮品或星级酒店,开拓一下自己的眼光,学习更高级技能,学个三到五年,最后去有名气的院校拿个证书,「现在的证书有钱都是手到擒来」,这样个人的实践能力和理论知识都会达到一个较高的水准!
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